7月8日，成都市金牛区城市更新局组织街区焕新专项调研活动，区职能部门、街道负责人及26家全国头部文旅、商业、规划设计企业组成调研团，首站到访驷马桥张家巷21号乌苏烧烤·成都宵夜城。调研团实地观摩原东风皮革厂老旧厂房活化示范项目，驷马桥街道副主任牟林、乌苏烧烤品牌联合创始人黄菱现场讲解，政企围绕工业遗存保护、闲置载体盘活、夜间经济升级开展交流研讨。

一、全行业调研队伍实地走访老厂房样板

本次调研覆盖城市更新全产业链，政府代表包含区城市更新局、区委宣传部、驷马桥、抚琴街道相关负责人；企业代表团涵盖华侨城、龙湖商业、成都文旅集团、中建西南院等26家行业龙头。

考察团实地走访5000㎡三层围合式东风皮革厂旧址，完整查看保留的原厂车间标牌、时代生产标语等工业遗存，依次参观露天大排档、室内餐区、怀旧咖啡厅、演艺长廊等多元消费场景，详细了解项目“修旧留痕、模块化轻焕新”改造模式。

二、轻量改造活化工业遗存，打造复合型夜经济空间

项目由嘉士伯（中国）旗下乌苏啤酒品牌联合成都本土团队投资打造，摒弃大拆大建，完整留存老金牛工业文脉，构建“餐饮+酒水+文旅体验”复合业态：

1. 依托厂房错落空间打造大排档、包间、室内餐区，覆盖全场景消费需求；

2. 植入复古打卡装置、工业怀旧展陈，打造城市特色文旅打卡点；

3. 汇聚全国特色夜宵，搭配全系乌苏啤酒形成差异化酒水餐饮业态；

4. 常态化开展现场演艺、互动活动，打造市民夜间休闲情绪释放空间。

三、运营成效突出，成为城市更新现象级标杆

项目落地后市场与行业成果显著：单日最高接待客流2000人次，累计接待市民游客超36.8万，长期位列本地夜宵热度榜第一；全网总曝光突破3亿，是成都网红打卡地标；多位知名艺人到店打卡，每月举办行业游学活动，累计接待全国从业者6000余人，斩获40余项行业大奖，为全国餐饮改造提供参考范本。

同时项目盘活5000㎡闲置厂房，持续为工人村片区导入夜间客流，拉动周边社区商业活力。现场领导对项目平衡文脉保护、夜经济培育、民营经济发展的模式给予高度评价，参会企业就老旧空间改造、长效运营等议题与项目团队深度交流。

四、持续扎根金牛，助力区域街区焕新工作

项目运营方表示，将持续配合全区城市更新部署，落地四项重点工作：深挖东风皮革厂工业历史，增设微型工业展陈；联动片区商户开展街区市集、联合营销；常态化开放行业分享会，输出老旧空间改造实操经验；紧跟区域产业政策持续优化消费场景，发挥示范引领作用。

未来，乌苏烧烤将持续深耕驷马桥片区，输出可复制的老城活化运营方案，携手政企各方盘活老城闲置资源，助力金牛夜间经济与城市更新高质量发展。